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白瀑 純米吟醸「山本」 荒走り 1.8L  白瀑酒造元 山本合名会社(秋田県 山本郡)

この「山本」は白瀑の製造責任者六代目蔵元の山本友文の入魂の清酒です。自慢の仕込み水、白神山地の湧水が流れ込む棚田で蔵元自らが栽培した「酒こまち」を麹米に使用。圧力をかけて搾った酒ではなく、酒袋から染み出て滴り落ちてくる酒をあつめた「荒走り」は病み付きになる美味さがある。数が少ないので是非お早めにどうぞ。

酒質 純米吟醸生源酒
酒度 +3          
酸度 1.8            
アルコール分 16.7%   
原料米 酒こまち100%
精米歩合

麹米50%

掛米55%

酵母

秋田酵母No.12

 

  • 白瀑 純米吟醸「山本」 荒走り 1.8L  白瀑酒造元 山本合名会社(秋田県 山本郡)

  • 型番・品番

    e0137

  • 販売価格

    3,291円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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